Lòng non cháy tỏi ớt là món ăn đơn giản mà ngon. Với một chút biến tấu từ lòng non heo làm sạch, tẩm ướp chút tỏi, hành tím, tiêu xay, gia vị và bột năng. Đem chiên chín vàng với ít dầu rồi cuối cùng cháy cùng tỏi ớt cay thơm hấp dẫn.
Lòng non heo đem xát muối, bóp cùng rượu trắng rồi đem rửa nhiều lần cho sạch. Hành tim bóc sạch vỏ băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt bỏ hạt cắt sợi nhỏ.
Đem lòng non cắt thành những khúc ngắn khoảng 2cm. Sau đó cho vào tô, ướp cùng muối, đường, bột ngọt, tiêu, hạt nêm và 1/3 chỗ hành tím và tỏi băm trong khoảng 10 phút. Khi gần chiên thì cho vào bột năng, trộn đều lên.
Đun nóng khoảng 40-50ml dầu ăn, cho lòng non đã ướp và trộn bột vào chiên cho đến khi chím vàng thì tắt bếp. Đợi dầu hơi nguội thì vớt lòng non ra khỏi chảo để riêng.
Trong chảo sạch, xào thơm ớt, hành tím và tỏi băm còn lại với khoảng 10ml dầu ăn rồi cho lòng non đã chiên vào đảo đều. Nên thêm 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Đảo cho quyện đều rồi tắt bếp.
Cho lòng non ra đĩa, trang trí thêm ít ngò rí là có thể dùng. Món này ăn có vị béo, lòng non dai thơm và được kết dính nhờ bột năng rất thích nhé! Ăn cơm hay ăn chơi đều được. Nếu ăn chơi thì nên nêm lạt thôi nhé!
Russia announced Ukraine to attack Zaporizhzhia factory military Crystal Black 04 Sep 2022 (97) Russia announced blocking utactic attacks with Ukraine high speed boats against Zaporizhzhia nuclear power plant. The Russian Ministry of Defense said more than 250 Ukrainian soldiers tried to land on the lake near the Zaporizhzhia nuclear power plant this morning, seemingly aimed at regain control of the factory, adding that the defensive force with the residue. Photo: Reuters ...
Taliban at risk of economic sacking document Kenneth Latham 24 Aug 2021 (52) After the overwhelming victory over the military, the Taliban faced the risk of the economy to collapse, posing unprecedented challenges in the country administration. Afghanistan has not yet established the legal government since the President Ashraf Ghani's government collapsed on August 15, when the Taliban force entered the capital Kabul. Photo: AFP People have m...
EinScan-Pro Multi-Functional Handheld 3D Scanner, White Light, 4 Scan Modes, 0.05 mm Accuracy 2s Scan Speed, Lowest Cost Industrial Level Handheld 3D Scanner for Design Research Industry Art Education Industrial-Scientific Previous Next Get It On BestProducts Features: 4 Scan modes: Handheld HD Scan/Handheld Rapid Scan/Automatic Scan/Fixed Scan Scan Speed: Handheld HD Scan: 90,000 points/sec; Handheld Rapid Scan: 550,000 points/sec; Fixed/ Auto scan: <2 s. ...
Comments
Post a Comment