Cách Làm Lưỡi Vịt Sapo Hấp Dẫn, Đậm Đà, Ăn Là Ghiền

Rang - Xào

Cách Làm Lưỡi Vịt Sapo Hấp Dẫn, Đậm Đà, Ăn Là Ghiền

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    45 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    6.0/10

Lưỡi vịt sapo là món ăn đòi hỏi bạn phải biết cách xử lý lưỡi vịt cho sạch và không bị hôi. Sau đó nấu cùng hỗn hợp gia vị tại hương tự nhiên đậm đà, thơm ngất ngây, thêm ít tiêu xanh cay thơm, thích hợp cho những bữa cơm chiều đông. Cách làm lưỡi vịt Sapo rất đơn giản, các bạn làm thử đãi gia đình nhé.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Lưỡi vịt nếu làm không kỹ sẽ có mùi hôi, nên các bạn chú ý sơ chế thật sạch, dùng rượu, gừng để khử mùi nhé. Đầu tiên, cắt bỏ phần cuống họng còn dính với lưỡi, xóc lưỡi vịt với muối, cạo sạch nhớt, lột bỏ lớp da mỏng bao quanh lưỡi (nếu có). Rửa lại với nước sạch. Tiếp theo ngâm lưỡi vịt vào rượu trắng 15 phút. Trong lúc đó đặt một nồi nước lên bếp, thả gừng vào đun sôi. Trụng lưỡi vịt qua nước gừng đun sôi, vớt ra rửa lại với nước sạch một lần nữa.

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, trút lưỡi vịt vào xào săn qua một lượt.

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Rang thanh quế, hoa hồi, thảo quả cho thơm. Chuẩn bị một cái nồi, cho vào nồi 2 chén nước lọc, nửa chén nước tương, 5 muỗng cà phê đường, quế, hồi, thảo quả. Đun nóng hỗn hợp này, cho tất cả lưỡi vịt và tỏi đã xào vào hạ lửa để hỗn hợp sôi nhẹ, thỉnh thoảng đảo đều để lưỡi vịt ngấm sốt.

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Nấu trong khoảng 10 phút hoặc hơn đến lúc sốt gần cạn, nêm nếm lại vừa ăn, cho lá húng quế và tiêu xanh vào đảo đều tắt bếp

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Bày trí đẹp và và dùng nóng với cơm. Món lưỡi vịt sapo nấu cay thơm, mặn ngọt hấp dẫn thích hợp cho những bữa cơm ngày đông sẽ làm ấm lòng ngay.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hide Korean leadership health

Image
  Hide Korean leadership health document Davaccount Kennewell 01 Jul 2021 (94) North Korea rarely discloses information about the health of leaders and several specifications on their condition. Many speculation are being given about the health of North Korean leaders Kim Jong-un, 37 years old, when he seems to have lost significantly after more than a month without appearing public. Photo:  AP The Korean state media mentioned this issue last we...
Read more

Costume Adventure Deluxe Santa Wig and Beard Santa Beard and Wig Beard White

Image
Costume Adventure Deluxe Santa Wig and Beard Santa Beard and Wig Beard White   Fashion Previous Next Get It On BestProducts Features: Imported ✅ One white Santa wig and beard set ideal for the casual or semi-professional Santa ✅ COMES WITH A FREE VELVET STORAGE BAG! ✅ Beard and Mustache set has elastic bands that go ahead the head for a snug fit ✅ No spirit gum or glue needed. One Size Fits All ➿ SANTA HAT AND SANT...
Read more