Cách Làm Lưỡi Vịt Sapo Hấp Dẫn, Đậm Đà, Ăn Là Ghiền

Rang - Xào

Cách Làm Lưỡi Vịt Sapo Hấp Dẫn, Đậm Đà, Ăn Là Ghiền

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    45 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    6.0/10

Lưỡi vịt sapo là món ăn đòi hỏi bạn phải biết cách xử lý lưỡi vịt cho sạch và không bị hôi. Sau đó nấu cùng hỗn hợp gia vị tại hương tự nhiên đậm đà, thơm ngất ngây, thêm ít tiêu xanh cay thơm, thích hợp cho những bữa cơm chiều đông. Cách làm lưỡi vịt Sapo rất đơn giản, các bạn làm thử đãi gia đình nhé.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Lưỡi vịt nếu làm không kỹ sẽ có mùi hôi, nên các bạn chú ý sơ chế thật sạch, dùng rượu, gừng để khử mùi nhé. Đầu tiên, cắt bỏ phần cuống họng còn dính với lưỡi, xóc lưỡi vịt với muối, cạo sạch nhớt, lột bỏ lớp da mỏng bao quanh lưỡi (nếu có). Rửa lại với nước sạch. Tiếp theo ngâm lưỡi vịt vào rượu trắng 15 phút. Trong lúc đó đặt một nồi nước lên bếp, thả gừng vào đun sôi. Trụng lưỡi vịt qua nước gừng đun sôi, vớt ra rửa lại với nước sạch một lần nữa.

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, trút lưỡi vịt vào xào săn qua một lượt.

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Rang thanh quế, hoa hồi, thảo quả cho thơm. Chuẩn bị một cái nồi, cho vào nồi 2 chén nước lọc, nửa chén nước tương, 5 muỗng cà phê đường, quế, hồi, thảo quả. Đun nóng hỗn hợp này, cho tất cả lưỡi vịt và tỏi đã xào vào hạ lửa để hỗn hợp sôi nhẹ, thỉnh thoảng đảo đều để lưỡi vịt ngấm sốt.

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Nấu trong khoảng 10 phút hoặc hơn đến lúc sốt gần cạn, nêm nếm lại vừa ăn, cho lá húng quế và tiêu xanh vào đảo đều tắt bếp

luoi-vit-sapo-mePfwemAK7P9i5Wus9xt

Bày trí đẹp và và dùng nóng với cơm. Món lưỡi vịt sapo nấu cay thơm, mặn ngọt hấp dẫn thích hợp cho những bữa cơm ngày đông sẽ làm ấm lòng ngay.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

EinScan-Pro Multi-Functional Handheld 3D Scanner, White Light, 4 Scan Modes, 0.05 mm Accuracy 2s Scan Speed, Lowest Cost Industrial Level Handheld 3D Scanner for Design Research Industry Art Education

Image
EinScan-Pro Multi-Functional Handheld 3D Scanner, White Light, 4 Scan Modes, 0.05 mm Accuracy 2s Scan Speed, Lowest Cost Industrial Level Handheld 3D Scanner for Design Research Industry Art Education   Industrial-Scientific Previous Next Get It On BestProducts Features: 4 Scan modes: Handheld HD Scan/Handheld Rapid Scan/Automatic Scan/Fixed Scan Scan Speed: Handheld HD Scan: 90,000 points/sec; Handheld Rapid Scan: 550,000 points/sec; Fixed/ Auto scan: <2 s. ...
Read more

Daily Libra Horoscope April 17 (17/04)

Image
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales April 17 (17/04) daily libra horoscope: summary libra daily Star 7/10 You might believe youre likely to be seen as unhelpful or uncooperative in the eyes of a certain person by putting your foot down and making clear how a certain arrangement is going to be, but what youre putting in place is not just for your benefit but theirs, too. Youre very aware of what cant continue as it is and why. In truth, so too is you-know-who, so work together to bring a fresh start where ones needed. Read more... summary libra tomorrow Star 9/10 You will hopefully see the benefits of releasing information to someone else in a cautious or very measured way as you could become defensive when a conversation or exchange heads into sensitive territory. If e...
Read more